Slaný meruňkový koláč s Nivou

Name: Slaný meruňkový koláč s Nivou
Ingredients: TĚSTO: 200 g hladké mouky, 140 g másla, 1 lžíce bílého jogurtu, 1/2 lžičky soli ********** NÁPLŇ: 400 g meruněk, 2 malé pórky, 150 g Nivy, 2 vejce, 100 ml zakysané smetany, 50 g mandlí nebo piniových oříšků, strouhaný muškátový oříšek

18. 8. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO: 200 g hladké mouky, 140 g másla, 1 lžíce bílého jogurtu, 1/2 lžičky soli ********** NÁPLŇ: 400 g meruněk, 2 malé pórky, 150 g Nivy, 2 vejce, 100 ml zakysané smetany, 50 g mandlí nebo piniových oříšků, strouhaný muškátový oříšek

Postup přípravy

Mouku smícháme s kousky másla, jogurtem a solí na drobenku, necháme 30 min. odpočinout.

Mandle nebo piniové oříšky nasucho opražíme, až voní. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na dílky. Pórek nakrájíme na tenká kolečka. Sýr nastrouháme nahrubo a našleháme s vejci a zakysanou smetanou, ochutíme solí a muškátovým oříškem.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto rozprostřeme do vymazané a vysypané koláčové formy. Na několika místech propícháme vidličkou. Meruňky, pórek a oříšky rozložíme na těsto, přelijeme sýrovou směsí a pečeme asi 25 min. dozlatova.

TIP: Lze použít i kupované listové těsto.

Dobrou chuť!

Meruňky rozprostřeme na těsto.....

přidáme pórek a opražené mandle (pinie).....

zalijeme sýrovou směsí......

a upečeme dozlatova!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kalimera 24. 8. 2009, 11:55

Jo jo, Niva se krásně hodí k ovoci a oříškům (Y)

, já dělám pomazánku s hruškami a vlašskými ořechy a je to dobrota |:o)

alfleila 25. 8. 2009, 13:38

@kalimera Hmm, to zní také moc dobře, a máš receptík? :-)

kalimera 26. 8. 2009, 7:58

@alfleila Je to úplně jednoduché, sice se mi někde zatoulal originální recept, ale jen se utřela niva s máslem, přidaly se kousíčky zralých hrušek a mleté nebo na jemno nasekané ořechy, osolit, opepřit a hotovo |:o)